两道快手主食
番茄鸡蛋面：番茄炒出沙加水煮开下面条。炒饭万能公式：隔夜饭+鸡蛋+任意剩菜，大火翻炒粒粒分明。
两道快手荤菜
蒜蓉蒸虾：虾开背去线，铺蒜蓉蒸 6 分钟。可乐鸡翅：鸡翅煎至两面金黄，加可乐焖 12 分钟收汁。
两道快手素菜
白灼西兰花：焯水后淋蒸鱼豉油和热油。蚝油生菜：大火快炒 1 分钟，加蚝油翻匀出锅。
备菜技巧
周末把菜切好分装，工作日直接下锅；肉提前切片腌制，回来就能炒，能省一半时间。
小贴士
一个灶眼炒菜、一个灶眼烧水同时进行，能大幅压缩出餐时间。
番茄鸡蛋面：番茄炒出沙加水煮开下面条。炒饭万能公式：隔夜饭+鸡蛋+任意剩菜，大火翻炒粒粒分明。
蒜蓉蒸虾：虾开背去线，铺蒜蓉蒸 6 分钟。可乐鸡翅：鸡翅煎至两面金黄，加可乐焖 12 分钟收汁。
白灼西兰花：焯水后淋蒸鱼豉油和热油。蚝油生菜：大火快炒 1 分钟，加蚝油翻匀出锅。
周末把菜切好分装，工作日直接下锅；肉提前切片腌制，回来就能炒，能省一半时间。
一个灶眼炒菜、一个灶眼烧水同时进行，能大幅压缩出餐时间。