秋冬进补的正确方式:别一补就上火

先辨体质

阳虚怕冷的人适合温补,阴虚燥热的人要清补。体质不同,进补方向完全不同,别盲目跟风。

温补食材

牛肉、羊肉、核桃、桂圆、红枣适合阳虚体质。搭配白萝卜、冬瓜等,避免过于燥热。

清补思路

阴虚体质选银耳、百合、雪梨、山药,滋阴润燥不上火。炖汤时少放桂圆红枣等温补料。

进补注意事项

感冒发烧、肠胃不适时暂停进补。进补循序渐进,每周 2-3 次即可,贪多反而消化不良。

小贴士

吃羊肉火锅怕上火,搭配豆腐和白萝卜同煮,能中和温燥;进补后多喝水促进代谢。